Frosé – guide steg för steg

1

Step 1

2

Häll rosé i en 33x23 cm form och frys tills den nästan är fast (den kommer inte att stelna helt på grund av alkoholen), minst 6 timmar.

3

Step 2

4

Under tiden, koka upp socker och ½ dl vatten i en medelstor kastrull; koka, rör om konstant, tills sockret löses upp, cirka 3 minuter.

5

Tillsätt jordgubbar, ta bort från värmen, och låt dra i 30 minuter för att smaksätta sirapen med jordgubbssmak.

6

Sila genom en finmaskig sil i en liten skål (pressa inte på fasta ämnen); täck över och kyl tills det är kallt, cirka 30 minuter.

7

Step 3

8

Skrapa rosén i en mixer.